Ароматизовані улун - одні з найцікавіших чаїв, які виробляються на острові Тайвань. Пояснюється це відразу двома факторами - основою з висококласного рівнинного улуна і натуральними ароматизаторами. В цьому плані улун з маракуйей виглядає особливо цікаво, оскільки цей тропічний фрукт привносить якусь родзинку в загальну концепцію чаю. Потрібно також віддати належне тому факту, що в процесі виробництва використовується виключно натуральний сік маракуї органічного походження, тому про надмірно насиченому «хімічному смаку мова навіть не йде. Тільки натуральні продукти і грамотно продумана технологія ароматизації - ось головні особливості даного тайванського чаю! Чайний ГОСПОДАРСТВО, ВИРОБНИК Виробництвом конкретно нашого улуна з ароматом маракуї займається чайне господарство Tea Park, яке на Тайвані вважається загальновизнаним експертом у всьому, що пов'язано з ароматизацией і змішанням чаю з іншими компонентами. Улун для таких чаїв вирощується в регіоні Юнхе на плантаціях висотою 600 метрів, що оптимально підходить для створення добротного і при цьому досить недорогого чаю. Якість листа не викликає нарікань навіть при врахуванні того, що збирається він механічним способом, а смакові властивості приємно радують - виключно органічне виробництво гарантує досягнення подібного результату. Чайне господарство "Tea Park" factory, Huang family. Taiwan, New Taibei, Yonghe region. Делікатна механічне складання врожаю і натуральна ароматизація; Висота чайної плантації: 600 метрів; Чайне виробництво: 100% органічне землеробство без застосування пестицидів і шкідливих речовин; Класичний улун в поєднання з соком і квітами маракуйи СМАК Смакові якості настою цього чаю базуються на двох основних компонентах, кожен з яких вигідно відтіняє і доповнює інший. Перший компонент це «Нефритовий улун», який відрізняється разюче м'яким смаком, Другий компонент цієї смакової композиції - натуральний сік і квітки маракуї. Сік просочує собою чайний лист, а квітка стає своєрідною вишенькою на верхівці торта, завершуючи цю незвичайну, але разюче смачну задумку тайваньських майстрів. Колір настою, більш наближений до бурштиновому, ніж до зеленого - характерна риса цього сорту, тому його легко впізнати серед безлічі інших. Ще одна приємна особливість цього чаю полягає в тому, що збір листа відбувається близько 5 разів на рік, що теж істотно впливає на формування смаку купажу, тому самі тайванці вживають його регулярно і у великих кількостях. Це свідчить про його якість - кому, як не жителям острова в цьому розбиратися. КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ Важливо згадати про користь цього чудового чаю, адже не тільки своїм смаком він завоював стільки шанувальників по всьому світу. Тут потрібно попередньо озвучити своєрідну ремарку - професійний і навіть науковий підхід до створення чаю призводить до того, що його властивості практично завжди зберігаються по максимуму. Улун, завдяки своїй слабкій ферментації, зберігає максимальну кількість вітамінів, мінералів, амінокислот і алкалоїдів, які в більшій чи меншій мірі впливають на всі органи і системи організму, покращуючи самопочуття, омолоджуючи шкіру і приводячи тіло в небувалий тонус. Що стосується соку і квіток маракуйи, то вони покращують роботу печінки і стимулюють прискорене виведення з організму вільних радикалів. З наукової точки зору регулярне вживання такого чаю при грамотно продуманих фізичних навантаження допоможе надовго зберегти бадьорість і молодість організму навіть у людей досить похилого віку.
