Сухарі Панко суттєво відрізняються від звичайних хлібних крихт. Їхня унікальна пластівцева структура створює напрочуд легку та об'ємну паніровку, яка менше вбирає олії під час смаження у фритюрі. Це дозволяє продуктам залишатися соковитими всередині, а скоринці – неймовірно хрусткою та апетитною. Така паніровка надає будь-яким стравам пишності та професійного вигляду, що високо цінується кухарями у всьому світі.