Імбир широко використовується при приготуванні солодких страв, випічки, варення, десертів. Часто застосовується при консервуванні овочів. Доречний в тушкованих блюдах, маринадах і соусах для м'яса. Використовується в різноманітних напоях. Склад: імбир.