Універсальна суміш для виробництва житніх та житньо-пшеничних виробів як традиційних, так і сучасних крафтових

Дозування: 15% суміші, 85% борошна

Переваги для клієнтів

• Дозволяє виробляти формові житні хліба з насиченим смаком та ароматом без використання традиційної заварки;
• Спеціально підібраний бленд солодів надає готовим виробам приємний аромат і насичений колір;
• Містить солод з пророщенного жита та суху житню закваску, що відповідає тренду здорового харчування;
• НЕ містить барвників та підкислювачів