Суміш Easy Satin Creme Cake (Ізі Сатін Крем Кейк) від Puratos – це універсальна суха концентрована основа для випічки, що дозволяє легко готувати вологі, смачні кекси, мафіни, бісквітні коржі, вафлі та млинці, створюючи ніжну текстуру та тривалу свіжість; вона підходить як для класичних рецептів, так, зокрема, і для виробів, що потребують заморожування. 

Основні характеристики:

• Універсальність: Можна використовувати для різних видів випічки: від кексів (кап-кейків) до вафель.
• Простота використання: Завдяки концентрованому складу, значно спрощує процес приготування.
• Чудова якість випічки: Готові вироби мають вологу, м'яку текстуру і чудовий смак.
• Технологічність: Дозволяє застосовувати технологію заморозки без втрати якості, що важливо для професійних кондитерів. 

Що можна приготувати:

• Кекси та кап-кейки
• Мафіни
• Масляні бісквітні коржі
• Бельгійські вафлі
• Млинці 

Як це працює (загальний принцип):
До сухої суміші додаються рідкі інгредієнти, такі як яйця (меланж), олія (або інший жир), вода, а іноді й додаткові ароматизатори (наприклад, лимонна паста), замішується тісто і випікається.