Слива Емпрес (Імператриця) — поздній сорт американської селекції. Величезні ягоди досягають маси 70 г, мають приємний кисло-солодкий смак і аромат. Найчастіше вони використовуються для виробництва чернослива, джемов, варений. Соковиті плоди розходяться «на ура» на овочевих ринках і супермаркетах.