Яблуня "Делькорф"
Сорт - ДЕЛЬКОРФ
Походження - французький
високопродуктивний позднілий сорт, отриманий у вихованцеві Ж.
Дельбара в 1956 році внаслідок схрещування сортів Старк
Джонграймз і Голден Делішес
Підвой - середньозрослий, 54 - 118
Період споживання плодів — кінець серпня. В
холодильнику плоди зберігаються до 2-3 місяців
Дерево середньоросле, із широкопірамідальною
крою, швидкоплідна
Цветение раннє, рясне
Найкращі запилювачі — Алкмене, Дискавери,
Ельстар. Сорт є гарним запилювачем для багатьох сортів
плоди привабливі, великі, масою 150 —
180 г, овальні або трохи подовжені, жовтого кольору з червоно-
апельсиновим смугастим рум'янцем
М'якоть жовта, хрустка, соковита, тане,
чудового кисло-солодкого смаку
Дегустаційна оцінка 4,8 бала
Стійкість до хвороб — вище середньої
Зимостійкість - висока
Основне призначення — вживання у свіжому
вигляді, перероблення в різні продукти консервації
Яблука мають високі дієтичні та харчові якості:
містять цукри, (фруктозу, сахарозу, глюкозу), органічні
кислоти (лимонну, яблучну), мінеральні солі, ароматичні
речовини. Дуже багато в яблуках вуглеводів, які легко та швидко
засвоюються організмом людини. Високий вміст вітамінів А,
В1, В2, С, РР