Виготовлений із кращого німецького пивоварного ячменю. Завдяки нашому особливому процесу виробництва цей солод набуває свого характерного аромату, який посилює та стабілізує смаковий профіль різних сортів пива. Колір пива стає більш інтенсивним і може набувати оранжево-червоного відтінку. Для отримання насиченого червоного кольору пива ми рекомендуємо поєднання Carared® з меланоїдиновим солодом.

Сенсорні відчуття: солодово-солодкі з нотками карамелі, меду та випічки.

Карамельний солод для червоних сортів пива, як правило:

• Бурштиновий лагер;Віденський лагер, Франконський ротбір
• Бок;Хеллес Бок
• Pale Ale;Американський світлий ель
• IPA;Червоний IPA, Подвійний IPA
• Бурштиновий ель;Звичайний гіркий ель, Шотландський світлий ель, Ірландський червоний ель, Американський червоний ель, Англійський світлий м'який ель
• Коричневий ель;Темний м'який, Лондонський коричневий ель
• Міцний ель;Імперський червоний ель
• Портер;Балтійський портер
• Пшеничне пиво;Вайсбір, Копчене пшеничне пиво, Вайсбір Bernsteinfarbenes
• Кислий ель;Фландрійський червоний ель

Рекомендоване додавання: до 25%

Активність ферменту: відсутня

Колір:
40 – 60 EBC
15,5 - 23,1 Ловібонд