Сичужний фермент Browin призначений для приготування сиру в домашніх умовах. Цей продукт ідеально підходить як для досвідчених сироделів, так і для початківців. Мікробний сичужний фермент, отриманий з штамів Rhizomucor miehei, відрізняється високою ефективністю та універсальністю. Його можна використовувати з різними видами молока: коров'ячим, козячим та соєвим. Крім того, він є 100% вегетаріанським, що робить його відмінним вибором для вегетаріанців та людей, що слідкують за своїм раціоном.

Кожен набір складається з п'яти пакетиків по 1 граму, що забезпечує достатню кількість ферменту для приготування сиру з 100 літрів молока. Активність ферменту складає 250 IMCU/мл, що гарантує якісне згортання молока. Простий у використанні, даний фермент розчиняється в 50 мл води, що полегшує процес його застосування в сироробстві. Ви зможете насолодитися приготуванням домашнього сиру, який не тільки смачний, але й корисний.

Перед використанням необхідно точно виміряти потрібну кількість ферменту в залежності від об'єму молока. Розчиніть фермент у воді, додайте його в молоко під час обробки, перемішайте і залиште на час. Упевніться, що слідуєте інструкціям, щоб досягти найкращого результату і отримати насичений смак сиру.

• Набір з 5 пакетиків по 1 г

• Активність: 250 IMCU/мл

• Підходить для приготування сиру з 100 л молока

• Сичужний фермент на 100% вегетаріанський

• Простота в використанні: розчиняється в 50 мл води