Софіївська - це високоврожайний, середньостиглий український сорт чорної смородини, виведений 1986 року. Він відомий своєю невибагливістю, стійкістю до хвороб (включаючи нирковий кліщ та листову галицю) та посуху, а також самоплідністю. Ягоди великі, кисло-солодкі, чорні, блискучі, із щільною шкіркою та сухим відривом, що робить їх придатними як для вживання у свіжому вигляді, так і для переробки та транспортування.

 

Характеристики сорту 

Тип куща: Середньорослий, напіврозлогий, з товстими пагонами еластичними. Плодоношення: Починається наприкінці червня — на початку липня, ягоди дозрівають одночасно і не обсипаються.

Ягоди: Великі (в середньому 1.8-3.5), чорні, блискучі, округло-овальної форми, із щільною шкіркою та сухим відривом. Смак: Приємний кисло-солодкий з характерним ароматом чорної смородини. Врожайність: Дуже висока та стабільна, досягає 7-9 кг із куща.  Переваги та особливості  Стійкість: Висока стійкість до грибкових захворювань, ниркового кліща та листової галиці. Самоплідність: Не потребує запилювачів для хорошого врожаю. Догляд: Невибагливий, добре росте в усіх регіонах України, посухостійкий. Застосування: Ягоди універсальні, підходять для свіжого вживання, заморозки, а також для приготування варення, соків та вина. Транспортабельність: Хороша завдяки щільній шкірці та сухому відриву.