Гострий перець «Золотий горіх» (Zolotyy horikh)

Латинська назва виду: Capsicum chinense

«Золотий горіх» — це рідкісний сорт гострого перцю української селекції, виведений Світланою Рябовою (походить від сорту «Золотий антоціан»). Сорт цінується за високу декоративність та характерний аромат.

📋 Характеристики сорту

• Рівень гостроти: Гострота середня. Як представник виду Capsicum chinense, що має фруктовий аромат, його гострота  може оцінюватися в діапазоні 150 000 – 200 000 SHU.

• Вегетаційний період: Загальний вегетаційний період від посіву насіння до технічної стиглості становить приблизно 165–180 днів. .

• Висота рослини: Кущ компактний, заввишки до 50 см.

• Зовнішній вигляд: Рослина високодекоративна. Гілки мають виразний чорний колір, листя — темно-зелене.

• Плоди: Плоди округлої форми, ростуть пучками вгору, по 2–3 штуки з одного вузла. У процесі дозрівання набувають насиченого персиково-жовтого кольору з характерними фіолетовими мазками антоціану. Мають яскраво виражений фруктовий аромат, типовий для перців Capsicum chinense.

• Використання: Ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, консервування, маринування та приготування гострих соусів.