Чай Шу пуэр Бинг Ча золотой Bing Cha Характеристики Тип чая: Шу Пуэр (темный, ферментированный) Название: Бинг Ча Золотой (Bing Cha Golden) Год урожая: 2017 Форма: прессованный блин (бин ча) Вес: 357 г Регион происхождения: Менхай, провинция Юньнань, Китай Страна производитель: Китай Степень ферментации: темный (шу) Сырье: большой лист, листовые почки Аромат: землянистый, теплый, насыщенный Вкус: мягкий, пряно-древесный с шоколадным оттенком Настой: густой, коньячно-красный, непрозрачный Количество для заваривания: 5–8 г на 150 мл Температура води: 100°C Время настаивания: 10–15 секунд Упаковка: бумажный пакет Шу Пуэр Бинг Ча Золотой Bing Cha 2017 — классический темный чай, изготовленный по традиционной технологии в Менхае, провинция Юньнань. Этот пуэр создают из отборных больших чайных листьев, который проходит полную ферментацию. Прессованный в форму блина, он приобретает стабильный вкусовый профиль, раскрывающийся с каждым проливом. При заваривании образуется густой коньячно-красный настой с теплым ароматом древесины, пряностей и легкой шоколадной горчинки. После второго пролива горчинка исчезает, оставляя мягкий и насыщенный вкус со сладковатыми оттенками. Этот пуэр идеально подходит для утренних ритуалов или спокойного вечернего чаепития. Он хорошо согревает, тонизирует, помогает сосредоточиться и положительно влияет на пищеварение. Как и все Шу Пуэры, Bing Cha 2017 нормализует обмен веществ и поддерживает здоровую микрофлору Как заваривать Возьмите 5-8 г чая на 150 мл воды. Промойте листья горячей водой (100°C) в течение 10 секунд. Заваряйте первый настой 10–15 секунд, постепенно увеличивая время для последующих проливей. Можно заваривать до 7 раз, каждый пролив раскрывает новые вкусовые оттенки. Вкусовой профиль: База: древесина, влажный грунт, специи Дополнительные ноты: шоколад, сухие травы Послевкусие: мягкое, теплое, сладковатое Аромат: землянистый, глубокий, согревающий