Чай Шу пуер Бінг Ча золотий Bing Cha Характеристики Тип чаю: Шу Пуер (темний, ферментований) Назва: Бінг Ча Золотий (Bing Cha Golden) Рік урожаю: 2017 Форма: пресований млинець (бін ча) Вага: 357 г Регіон походження: Менхай, провінція Юньнань, Китай Країна виробник: Китай Ступінь ферментації: темний (шу) Сировина: великий лист, листові бруньки Аромат: землянистий, теплий, насичений Смак: м’який, пряно-деревний із шоколадним відтінком Настій: густий, коньячно-червоний, непрозорий Кількість для заварювання: 5–8 г на 150 мл Температура води: 100°C Час настоювання: 10–15 секунд Упаковка: паперовий пакет Шу Пуер Бінг Ча Золотий Bing Cha 2017 — класичний темний чай, виготовлений за традиційною технологією в Менхаї, провінція Юньнань. Цей пуер створюють із відбірного великого чайного листя, який проходить повну ферментацію. Пресований у форму млинця, він набуває стабільного смакового профілю, що розкривається з кожним проливом. При заварюванні утворюється густий коньячно-червоний настій із теплим ароматом деревини, прянощів і легкої шоколадної гірчинки. Після другого проливу гірчинка зникає, залишаючи м’який і насичений смак із солодкуватими відтінками. Цей пуер ідеально підходить для ранкових ритуалів або спокійного вечірнього чаювання. Він добре зігріває, тонізує, допомагає зосередитись і позитивно впливає на травлення. Як і всі Шу Пуери, Bing Cha 2017 нормалізує обмін речовин і підтримує здорову мікрофлору Як заварювати Візьміть 5–8 г чаю на 150 мл води. Промийте листя гарячою водою (100°C) протягом 10 секунд. Заварюйте перший настій 10–15 секунд, поступово збільшуючи час для наступних проливів. Можна заварювати до 7 разів, кожен пролив розкриває нові смакові відтінки. Смаковий профіль: База: деревина, вологий ґрунт, спеції Додаткові ноти: шоколад, сухі трави Післясмак: м’який, теплий, солодкуватий Аромат: землянистий, глибокий, зігріваючий