Lee Kum Kee Dark Soy Sauce — професійний темний соєвий соус у великій упаковці 8 л для ho-re-ca. Бренд Lee Kum Kee - один із найвідоміших виробників соусів у світі. Їхні соуси використовують у ресторанах Michelin, а також у мережевих кухнях по всьому світу.

Темний соєвий соус має густішу консистенцію, глибший смак і більш насичений колір, ніж класичний легкий соєвий соус. Він менш солоний, але додає стравам карамельного відтінку та характерної глибини смаку.

Цей вид соусу використовують не для соління, а для кольору, глазурування та підсилення смаку. Ідеально підходить для китайської кухні.

• глибокий темний колір
• густіша текстура
• менш солоний, ніж звичайний соєвий соус
• додає карамельний смак і глянець
• професійний формат 8 л для HoReCa

• смажений рис та локшина
• маринади для м’яса та птиці
• стір-фраї
• підсилення смаку та кольору в соусах
• глазурування та карамелізація страв