Пастернак — середньостиглий, високоврожайний сорт, що цінується за поживність, невибагливість і універсальність у використанні. Забезпечує стабільний урожай і має високу харчову цінність.

• Середньостиглий термін достигання
• Великі коренеплоди масою 100–150 г
• Конусоподібна форма та світло-кремове забарвлення
• Біла, соковита та ароматна м’якоть
• Багатий склад: вітаміни, білки, вуглеводи
• Придатний для гарнірів, приправ і консервування

Коренеплоди мають конусоподібну форму, світло-кремове забарвлення та білу соковиту м’якоть. Вирізняються насиченим смаком і характерним ароматом. Пастернак — цінна овочева культура, яку застосовують у свіжому вигляді та для переробки.

Використовується у кулінарії: як гарнір, приправа до м’ясних та овочевих страв, у супах і під час консервування. Підходить для дієтичного харчування.

Сорт забезпечує стабільну врожайність, формує великі коренеплоди рівномірної якості. Добре зберігається та зберігає поживні властивості протягом тривалого часу.

• Культура: пастернак
• Тип: сорт
• Термін достигання: середньостиглий
• Маса коренеплоду: 100–150 г
• Форма: конусоподібна
• Забарвлення: світло-кремове
• М’якоть: біла, соковита
• Смак: ароматний, насичений
• Харчова цінність: вітаміни, білки, вуглеводи
• Призначення: гарніри, приправи, переробка

Яка маса коренеплоду?
100–150 г.

Для чого використовується пастернак?
Для гарнірів, супів, як приправа та при консервуванні.

Чи підходить сорт для зберігання?
Так, має гарну лежкість і довго зберігає смак.

Чим корисний?
Містить вітаміни, білки та вуглеводи, цінні для організму.