Чина – однорічна холодостійка та посухостійка культура з родини бобових. Невибаглива у вирощуванні, висівають раньою весною.

Чина дуже багата на корисні речовини і перевершує такі культури як горох, ячмінь, овес, сочевиця, кукурудза та ін. У її складі: білок, крохмаль, клітковина, калій, фосфор, незамінні амінокислоти. Крім того, вона багата на вітаміни.

Широко використовують у кулінарії: як і горох надає першим стравам кремової текстури, ніжний смак та аромат, виступає в якості повноцінного гарніру, смачна у поєднанні з іншими овочами. З чиною можна експериментувати як завгодно, за своїм смаком.

На мій смак вона дивовижна- набагато ніжніша та смачніша, ніж усі інші бобові. Рекомендую!)