Рислінг — це популярний технічний (винний) виноград із чудовими смаковими якостями, сорт пізнього терміну дозрівання 145-160 днів, виведений у Німеччини на берегах річки Рейн. Збір врожаю починається з третою декади вересня. Культується практично у всьому світі особливо потрібний у Європі, селекція використовується для приготування прекрасного білого вина, зокрема й для витримки, отримання гарних маркових вин. 
Кущ із великою силою росту, лоза визирає добре, квітка шпалера. Аркуш середніх розмірів, п'ятипалий.
 
Грозді не великі, зазвичай циліндричної форми, щільні, досягають 10-14, середньої маси 100-150 грамів.

Виноград Рислінг Рейн характеризується округлими ягодами, середньої величини, досягають у діаметрі приблизно 11-15 мм, зеленого або жовто-білого забарвлення з жовтим або рожевою засмагою на сонячній стороні, є не великі, ледь помітні темні цятки. Шкіра щільна, тонка. М'якоть ароматна, соковита, смак приємний, сортовий, гармонійний, з вираженим «рислінговим» ароматом.
Помірний відсоток цукру приблизно 17-18% дає можливість виготовляти білі вина з чудовим букетом чудових ароматів.
 
Сорт винограду Рислінг вимагає профілактичних оброблень фунгіцидами, оскільки погано стійкий до оридиуму, бактеріального раку, сприйнятливі до сірої гнилі ягід, особливо у вологу погоду, середньо стійкий до мілдя.

Віддаєте перевагу сонячним місцям, родючим, легким ґрунтам із вмістом  вапна, бажано на схилах із помірним поливанням.  Морозостійкість лози на рівні - 20 °C.