Рибний соус JADE BRIDGE - традиційна азійська приправа на основі ферментованої риби, яка широко використовується у кухнях Південно-Східної Азії. Бренд JADE BRIDGE спеціалізується на базових соусах для щоденного приготування страв азійської кухні.

Соус має виразний солоний смак з умамі-профілем та характерний аромат, який пом’якшується під час термічної обробки. У готових стравах рибний соус не домінує, а підсилює смак інгредієнтів, додаючи глибину й насиченість. Консистенція рідка, прозора, добре розподіляється у стравах.

Рибний соус JADE BRIDGE використовують як заміну солі, а також як основу для заправок і соусів.

• класичний рибний соус
• насичений умамі-смак
• рідка, прозора консистенція
• використовується в малих кількостях
• базовий інгредієнт азійської кухні

• у стір-фраях і соусних стравах
• у супах і бульйонах
• для маринадів м’яса та морепродуктів
• у заправках для салатів
• у тайських та в’єтнамських рецептах