Сува або насіння кропу – це пряність із м’яким ароматом, що нагадує кмин, але з тоншим, ніжнішим післясмаком. У кулінарії використовується як смакова добавка, а в аюрведі – як засіб для покращення травлення, зменшення здуття та підтримки жіночого здоров’я.
Переваги:
– Стимулює травлення – допомагає при здутті, спазмах і газоутворенні
– Має заспокійливу дію – корисне при безсонні та стресі
– Містить ефірні олії – природний ароматизатор для страв
– Може полегшувати симптоми ПМС і регулювати цикл у жінок
Застосування:
– Додається до овочевих страв, хліба, супів, соусів і маринадів
– Можна заварювати як чай або додавати у фітонастої
– Часто використовується у приправах до бобових і рису
Рецепт: Чай із насіння кропу для травлення
– 1 ч. л. насіння подрібнити або злегка розчавити
– Залити 250 мл окропу та настоювати 5–7 хвилин
– Пити теплим після їжі для полегшення травлення
Натуральний продукт – без домішок, ароматизаторів і консервантів.