Кала Чана – це різновид чорного нуту з щільною текстурою та приємним горіховим присмаком. Він чудово підходить для приготування поживних страв без м’яса.

Переваги:
– Високий вміст рослинного білка – підтримує м’язи та заряджає енергією
– Багатий на залізо – допомагає боротися з втомою та анемією
– Багато клітковини – нормалізує травлення та забезпечує тривале відчуття ситості
– Повільні вуглеводи – корисний для діабетичного та спортивного раціону

Застосування:
– Для традиційної індійської страви чана масала або карі
– У теплих салатах, овочевих рагу, супах або як гарнір до рису
– Можна перетворити на пюре або використовувати в начинках

Рецепт: Кала Чана масала
– Замочіть 1 склянку нуту на ніч, відваріть до готовності
– Обсмажте цибулю, часник, імбир та спеції (гарам масала, кумін, куркума)
– Додайте томати та нут, тушкуйте 10–15 хвилин
– Подавайте з рисом, чапаті або як самостійну страву

Натуральний продукт – без глютену, консервантів та ГМО.