Перець солодкий Барбі — це ранньостиглий, високоврожайний сорт, який приваблює своїми яскравими та соковитими плодами. Цей сорт чудово підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в плівкових теплицях. Плоди мають конусоподібну форму, вага яких зазвичай становить 120-180 г, а в технічній стиглості вони світло-жовті або кремові, у біологічній — яскраво-червоні. Товщина стінки плоду досягає 6-8 мм, що робить їх досить м'ясистими.

М'якоть перцю Барбі ніжна, хрустка, дуже соковита та солодка, без будь-якої гіркоти. Сорт ідеально підходить для свіжого споживання, використання у салатах, консервації, приготування різноманітних страв та заморожування. Рослини компактні, але міцні, мають добру стійкість до типових хвороб перцю. Завдяки своїй універсальності та високій товарності, Барбі є відмінним вибором