Це наша найгостріша паста карі. Спеції та аромат зеленого карі найкраще поєднуються з куркою та яловичиною карі, оскільки додають необхідну кількість тепла.

Рекомендації із застосування

Зелений соус карі

Вилийте 1 банку (400 мл / 13,5 унції) кокосового молока A Taste of Thai (звичайного чи легкого) у каструлю. На сильному вогні вмішайте 1 ст. л. зеленої пасти карі. Додайте трохи рибного соусу чи солі за смаком. Доведіть до кипіння, часто перемішуючи. Зменште вогонь і готуйте протягом 3–4 хвилин, доки не загустіє.

Готовий соус можна використовувати в різних стравах.

Додавати до підсмаженої на грилі риби, курки, свинини або яловичини.
Додавати до готової рисової локшини або рису жасмін.
Додавати до смажених страв.

Невикористаний соус можна заморожувати не довше, ніж на 5 днів.

Внутрішній конверт можна закрити й заморозити на строк до трьох місяців.

Інші інгредієнти

Чилі, цибуля, лемонграс, часник, сіль, декстроза, кучерява капуста, калган, корінь коріандру, цедра кафрського лайма, порошок білого перцю, мелена зіра, коріандр.