Матча синя (Анчан)
Природний кольоровий чай з тропічною душею.
Синя матча — це порошок, виготовлений із сушених квітів Clitoria ternatea (анчан, або Butterfly Pea), який має яскравий синій колір і м’який, трав’яний смак. На відміну від зеленої матчі, blue matcha не містить кофеїну, тому підходить для вживання в будь-який час дня та навіть для дітей.
Чому варто обрати синю матчі:
-
100% натуральний барвник для напоїв, десертів і випічки
-
Не містить кофеїну — чудовий варіант для дітей та вечірнього чаювання
-
Багата на антиоксиданти, антоціани (корисні для зору і судин)
-
Має заспокійливі та протизапальні властивості
-
У поєднанні з лимонним соком змінює колір на фіолетовий — ідеально для латте, коктейлів, смузі
☕ Як приготувати:
-
Додайте 1 ч. л. порошку в чашку.
-
Залийте 150 мл гарячої води (80–90°C).
-
Добре перемішайте або збийте спінювачем.
-
Можна додати мед, лимон, молоко або лід.
Синя матча Анчан — це не тільки смачно, а й красиво. Натуральна яскрава альтернатива штучним барвникам та класичному чаю.