Набір з двох круглих кошиків для вистоювання хлібного тіста — це незамінний аксесуар як для домашньої, так і професійної випічки. Вони призначені для підготовки тесту до випікання: надають йому акуратної форми, забезпечують рівномірну ферментацію та сприяють утворенню хрусткої скоринки.

Завдяки натуральному ротангу кошики відмінно вбирають зайву вологу, створюючи ідеальні умови для вистоювання. Це допомагає отримати рівну круглу форму та характерний візерунок на кірці хліба. Кошики утримують тепло і дозволяють тесту «дихати», покращуючи структуру готового виробу. Підходять для різних типів тесту, включаючи вологі заготовки.

Кожен кошик комплектується знімним тканинним чохлом з бавовни, який спрощує вилучення тіста, зменшує потребу в борошні і запобігає прилипанню. Чохли можна прати та використовувати багаторазово.

Догляд за кошиками з ротанга
Перед першим використанням та періодично в процесі експлуатації необхідно проводити дезінфекцію:

• За допомогою жорсткої щітки та розчину оцту з водою.

• Або в духовці: розігрійте її до 120°C і помістіть порожні кошики на 45-50 хвилин.

Така обробка знищує можливі суперечки грибків та бактерій, які можуть розвиватися у вологому середовищі.

Характеристики набору:

• Кількість: 2 кошики

• Матеріал: натуральний ротанг

• Діаметр верхній: 20 см

• Діаметр нижній: 8 см

• Висота: 9 см

• Місткість одного кошика: до 400 г тіста

• Вага одного кошика: 190 г

• У комплекті: 2 кошики + 2 тканинні чохли (лляні вкладиші)

• Призначення: для вистоювання тіста

• Особливості: добре відводять вологу, тісто не прилипає, потрібно менше борошна

• Країна-виробник: Китай