Макадамія — джерело цінних поживних речовин. Горіх макадамія є джерелом кальцію та інших мінеральних речовин. У ньому мало вуглеводів, але порівняно багато жирів. На думку вчених, регулярне вживання в їжу цілющих горіхів знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, деяких різновидів раку та навіть сприяє втраті зайвої ваги, попри високу калорійність. У складі горіха є також ефірні олії, жири, вуглеводи, протеїни, клітковина, мінерали, цукор, вітаміни.

Горіхи макадамії надають допомогу у разі мігрені; допомагають під час хвороб кісток; корисні під час артриту; застосовуються у разі авітамінозу; лікують ангіну. Олія макадамії має антиоксидантні властивості й омолоджувальний ефект, це чудовий засіб для догляду за сухою шкірою. За своїми властивостями воно подібне до норкового жиру. Олія макадамії стимулює мікроциркуляцію крові, лікує целюліт, корисна у разі варикозу та куперозу. Воно також застосовується в косметології для волосся — зміцнює, робить його блискучим. Олію макадамії можна лікувати опіки різного походження.