Анапський — перевірений сорт фундука, виведений для вирощування в умовах помірного клімату. Вирізняється середньораннім дозріванням, стабільною врожайністю та відмінною якістю плодів. Горіхи мають округлу форму, тонку шкаралупу та приємний солодкуватий смак. Сорт добре переносить посуху, не вибагливий у догляді, стійкий до основних хвороб.

Основні характеристики:
• Тип: самоплідний (для підвищення врожайності рекомендовані запилювачі)
• Висота куща: 3–4 м
• Вага горіха: 2–2,8 г
• Форма плоду: округла
• Шкаралупа: тонка, світло-коричнева
• Вихід ядра: до 50%
• Урожайність: 7–9 кг з куща
• Дозрівання: серпень
• Морозостійкість: до -25°C

Переваги сорту:
• Невибагливий у догляді
• Добре переносить спеку й посуху
• Високий вихід ядра
• Підходить для промислового та аматорського вирощування

Догляд:
Рекомендується висаджувати на сонячних ділянках з легким родючим ґрунтом. Потребує обрізування для формування крони. Поливати в періоди тривалої посухи. Запилювачі (наприклад, Каталонський або Косфорд) покращують зав’язування плодів.

Застосування:
Плоди споживають свіжими, використовують для випічки, десертів, переробки та виготовлення горіхової пасти й олії.