Нектарин, або голоплідний персик, — це різновид персика, що відрізняється гладкою шкіркою на плодах, на відміну від опушеної шкірки звичайного персика. Нектарини, як і персики, можуть мати різноманітне забарвлення плодів: від червоного до жовтого, іноді з червоним рум'янцем. М'якоть нектаринів зазвичай жовта або оранжева, соковита і солодка, а кісточка може легко відділятися. 

Основні відмінності між персиком і нектарином:

• Шкірка:

  Персик має опушену шкірку, а нектарин - гладку, як у сливи. 

• Смак:

  Смак нектарина може бути більш солодким і насиченим, ніж у персика. 

• Зовнішній вигляд:

  Нектарини часто мають більш яскравий колір плодів. 

• Стійкість до хвороб:

  Нектарини, як правило, більш стійкі до деяких захворювань, ніж персики. 

Нектарини є цінною культурною рослиною, їх вирощують в багатьох регіонах. Вони багаті вітамінами та мікроелементами, корисні для здоров'я.