Олія топлена Бабусин секрет 400 мл 

Енергетична цінність 100 г: Жир — 99,0 г; білки — 0,1 г; вуглеводи — 0,3 г.
Термін придатності 
Від 0 до -5 включно — 1 місяць;
Від -6 до -11 включно — 2 місяці;
Від -12 до -18 включно — 3 місяці.                                                 

16 шт./ящ

Палена олія — молочний жир, що отримується з вершкового масла методом нагрівання. У такий спосіб молочний жир відділяється від води, молочних білків і молочного цукру. Після відповідного термічного оброблення властивості вершкового масла змінюються. Його не тільки можна зберігати набагато довше, головне — після витоплювання олія втрачає молочний жир і стає набагато кориснішою. Індиці називають топленою олією гхи. Використовують його не тільки в кулінарії, але й у косметології та медицині, додаючи цьому продукту буквально чудодійні властивості. Під час витоплювання олії ми виготовляємо жир, а все інше викидаємо. Використовуючи чистий жир, ми можемо тушити за вищих температур без підгоряння; під час використання ж цільної олії вода перешкоджає підвищенню температури, а тверді речовини (білки) починають підгоряти та димитися вже за 120 °C.