Має низку корисних властивостей і завдяки технології очищення, вона зберігає стабільність при високих температурах (до 240°C), що робить її відмінним вибором для смаження, грилю та фритюру

Переваги використання грецької оливкової олії:

1.     Стійкість до високих температур. Ідеально підходить для смаження: не піниться і не гірчить при нагріванні, що важливо, як у домашній, так і професійній кухні

2.     Користь для здоров'я. Незважаючи на те, що в процесі рафінації губляться деякі антиоксиданти, масло всеодно зберігає корисні мононенасичені жири, які сприяють нормалізації рівня холестерину та підтримці серцево-судинної системи

3.     Економічність та універсальність. Олія має нейтральний смак і довго не втрачає своїх властивостей при повторному нагріванні