Паста RED 99 суміш приправ, спецій і трав

Ви можете використовувати приправу RED99 для приготування СУПУ ,локшини, тушкування риби, страв із курки та інших м'ясних страв, а також зі смаженими овочами.

Китайською самовар - хого, що означає вогненний котел або казанок на вогні. Китайський самовар хого є одним з основних атрибутів китайської кухні. Особливою популярністю він користується у північних китайців, особливо взимку. Як уже говорилося, китайський самовар хого служить для приготування в ньому баранини, яловичини, риби, овочів. На гарнір готують вермішель, свіжі овочі або галушки. Принцип готування в хого надзвичайно простий. Спочатку в казанок заливають воду (переважно киплячу) або бульйон, потім вже палаюче деревне вугілля поміщають у нагрівальний елемент (грубку) через невеликий димохід. Вода або бульйон доводяться до кип'ятіння (кипіння підтримується постійно, дуже слабким вогнем). Після чого самі обідаючі опускають паличками в бульйон шматочки м'яса або риби, один за одним. Через кілька хвилин, коли м'ясо звариться, їх виймають і вмочують у заздалегідь приготований соус, потім відправляють до рота. Для приготування хого м'ясо відбирають ретельно. Наприклад, лише 6-7 кг м'яса з тушки вівці вагою 20 кг придатні для варіння в самоварі. М'ясо ріжуть щонайменше на 120 тонких, як аркуш паперу, шматочків, щоб вони добре проварилися в бульйоні і при цьому залишилися ніжними. Разом із м'ясом у китайський самовар хого опускають вермішель і свіжі овочі. В останню чергу, за бажання, варять галушки. Для приготування м'яса особливу увагу приділяють соусу Розмішайте упаковку продукту в 2,5 літрах води і доведіть до кипіння в ємності для Хого.

Бульйон буде найсмачнішим, якщо замість простої води застосувати курячий бульйон або кістковий бульйон. Додайте улюблені овочі та м'ясо.

Склад: перець чилі, боби, сіль, перець чилі, сіль, цукор, імбир, часник, рослинна олія, паприка

Термін зберігання: 12 місяців