Хойсин - китайський соус, має пряний солодкуватий смак.
Готується з ферментованих соєвих бобів з додаванням цукру, оцту, кунжутного масла, червоного рису (який надає соусу характерний колір темного червоного дерева), а також суміші «П'яти спецій» 

Хойсин використовується в маринадах, для глазурування запеченої птиці, найбільш відомою з яких є качка по-пекінськи. 
Надзвичайно смачний солодкий соус з добірних спецій, мелених соєвих бобів і солодкої картоплі. Відмінно підходить для маринування, смаження або занурення

                                           Основні
Виробник                                                                     Lee Kum Kee
Країна виробник                                                          Китай
Тип                                                                                Соус
Упаковка                                                                       Жерстяна банка
Вага                                                                               2270 г