Ред Барон – це популярний, високоврожайний сорт червоної ріпчастої цибулі, що походить з Нідерландів (селекція компаній Bejo Zaden, Broer B.V.). Вважається одним з основних та найнадійніших сортів червоної цибулі, добре адаптований до різних умов вирощування.

Термін дозрівання: Сорт класифікується як середньоранній або середньостиглий.

• При вирощуванні з сіянки (тиканки, саджанки), вегетаційний період від появи сходів до повного вилягання листя становить приблизно 90-95 днів.
• При вирощуванні з насіння в однорічній культурі, період дозрівання довший – близько 110-130 днів від появи сходів.

Врожайність: Відрізняється стабільно високою врожайністю. За сприятливих умов потенціал врожайності може сягати від 3 до 6 кг/м². Сорт характеризується прекрасною визрівальністю – цибулини дозрівають дружно і добре підсихають.

Характеристики цибулини:

• Форма: Цибулини однорідні, вирівняні за розміром, переважно плоско-округлої або округлої форми.
• Розмір та вага: Середня маса цибулини варіюється в діапазоні від 50 до 150 г, іноді досягаючи 170 г. Часто вказується середня вага 100-130 г.
• Забарвлення: Сухі зовнішні луски щільні, мають насичений темно-червоний або фіолетово-червоний колір. Соковиті внутрішні луски також темно-червоні, іноді описуються як біло-рожеві з густими фіолетово-червоними прожилками. Важливою особливістю є те, що цибуля Ред Барон зазвичай не забарвлює інші інгредієнти при використанні в салатах.
• Смак: Смак описується як пікантний, напівгострий або слабогострий, часто з приємними солодкуватими нотками і майже без гіркоти. Вважається десертним, салатним сортом. Містить підвищену кількість вітаміну С та антиоксидантів порівняно зі світлими сортами.
• Структура: М'якоть ніжна, соковита та хрустка. Цибулини мають високу щільність.

Вирощування:

• Способи: Придатний для вирощування як з насіння (в однорічній культурі), так і через сіянку/саджанку (в дворічній культурі). Можлива також підзимова посадка сіянки (озима цибуля).
• Умови: Рослина невибаглива, добре пристосовується до різних кліматичних умов та типів ґрунту, хоча краще росте на родючих, добре дренованих, можливо, дещо важчих суглинках. Віддає перевагу сонячним ділянкам.
• Догляд: Потребує регулярного поливу, особливо на початку вегетації (але без застою води), прополювання та розпушування ґрунту для доступу кисню до коренів. Полив припиняють за 2-3 тижні до збору врожаю. Рослина має добре розвинену кореневу систему, висота надземної частини 30-40 см, листя темно-зелене з восковим нальотом.
• Стійкість: Сорт витримує весняні заморозки (сходи до -3...-5°C) та посушливі періоди. Демонструє високу стійкість до стрілкування.

Стійкість до хвороб: Ред Барон має добру стійкість до основних хвороб цибулі, зокрема до:

• Фузаріозу (фузаріозне в'янення)
• Пероноспорозу (несправжня борошниста роса)
• Кореневих гнилей (зокрема, рожевої гнилі коренів)

Зберігання: Однією з ключових переваг сорту є відмінна лежкість. Завдяки щільним цибулинам та міцним покривним лускам, Ред Барон чудово зберігається протягом 6-8 місяців (до весни) за умови дотримання правильних умов (прохолодне +1...+3°C, сухе, добре вентильоване приміщення).

Використання: Універсальний сорт. Ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, особливо в салатах завдяки своєму привабливому кольору та м'якому смаку. Також використовується для кулінарної обробки, консервації, маринування та сушіння.

Підсумок переваг:

• Ранній/Середньоранній термін дозрівання (особливо з сіянки)
• Стабільно висока врожайність
• Висока вирівняність та товарність цибулин
• Привабливий темно-червоний колір
• Приємний, слабогострий, солодкуватий смак
• Стійкість до хвороб та стрілкування
• Відмінна лежкість та тривале зберігання
• Універсальність використання