У рису для суші особлива, трохи округла форма. Він добре вбирає заправу для рису, водночас має нейтральний запах і смак.

Використовують для приготування суші та ролів.

Переваги:

- власний імпорт;

- оптимальне співвідношення ціна-якість;

— гарний рівень клейкості після варіння.