Прямокутне коптильня: 

— гаряче копчення від 50 °C до 90° — гарантія короткого періоду копчення, тому що температура диму швидко збільшується. Копчення за високої температури добре,  якщо ви хочете отримати бажаний колір і смак ковбас або риби якнайшвидше. Страви набувають характерного аромату копченого м'яса, але їх треба вживати впродовж короткого часу після приготування.

- гаряче копчення від 25 °C до 50 °C — цей метод копчення займає трохи більше часу, ніж у разі копчення в гарячому димі. Це дає змогу м'ясу бути соковитішими та ніжнішими, і водночас отримувати специфічний аромат копченого м'яса. Однак спосіб не забезпечує високу стійкість до копчених делікатесів.

- Холодне копчення до 25 °C — час  може варіюватися від декількох годин до декількох тижнів. Що довший період приготування в коптильні, то довше термін експлуатації продукту та довше термін придатності. Процес має проходити за зовнішньої температури приблизно 5 °C. Спосіб дає змогу отримати інтенсивний аромат копченого м'яса.Параметри продукту:

• Вага: 14 кг 
• Розмір коптилки (без ніг):
• Висота: 78 см
• ширина 40,5 см
• глибина: 37,5 см
• Висота ніг: 24 см
• Верхні двері:
• Висота: 39 см
• ширина 39 см
• Нижні двері:
• Висота: 26 см
• ширина 39 см
• Сітка (2 шт.):
• Висота: 33,5 см
• ширина 34 см
• Товщина дроту: 4мм
• Чаші (2 шт.):
• діаметр: 32 см
• Висота: 6 см
• сетка:

Коптильня ідеально підходить для городу, тераси або балкона

Надсилання товару здійснюється Новою Поліцією, накладеною платежею, Без передоплати