Цей вид сітки використовують для формування та пресування шматків м'яса, приготування м'ясних рулетів, копченостей, м'ясних делікатесів і варених ковбас. Вона потрібна для того, щоб закріпити між собою шари м'ясного рулету або надати форму м'ясному горіху з дрібних шматочків.

У ній дуже зручно в'янути шматки м'яса, адже обв'язувати їх уже нічим не потрібно - просто поміщаємо шматок м'яса в сітку і підвішуємо на гачок. Сітки цього типу характеризуються високою якістю і прийнятними цінами.

Особливих навичок в'язання не потрібно. Сітку бажано зберігати в темному приміщенні за температури не нижче 15 градусів.

* фасування - відрізне;