Смесь мате Pajarito Tradicional мелкого помола, содержит мелкие палочки и пыль. Для данного продукта отбирается сырье только из наилучших сортов йербы, которую выращивают на плантациях Итапуа в юго-восточной части Парагвая.

Вкусовые качества: собранная для данного сорта йерба отмечается значительным содержанием магния, марганца и железа, что в определенной степени отражается на вкусовых качествах готового напитка, особенно во время 6-7 проливки, когда традиционный освежающий, терпкий травяной вкус начинает приобретать признаки «железности». Впрочем, эти признаки негативно не влияют на общую гармонию вкуса, а скорее подчеркивают его оригинальность и особенности изменения вкусовых акцентов от первой проливки до последней. В аромате напитка присутствуют нотки зеленой ореховой скорлупы, свежих табачных листьев и лайма.

Полезные свойства: владея всеми непревзойденными свойствами падуба парагвайского, среди которых почти 200 полезных для организма человека компонентов - витамины А и В группы, С, микро- и макроэлементы (Na, K, Mg, P, Fe, S, Cl, Cu.), рутин, бета-амирин, танин, полезные кислоты, мате Pajarito Tradicional гарантирует отличный стимулирующий и освежающий эффект, улучшает концентрацию, способствует укреплению иммунитета