Шпинат Бора-Бора – холодостійка рослина. За наявності снігового покриву витримує заморозки та добре зимує.

Середньоранній (23-28 днів), холодостійкі, універсального використання. Призначений для весняного та осіннього посіву. Рослина формує напівпідняту розетку діаметром 18-24 см. Вага однієї рослини 150-250 г. Листя велике, м'ясисте, яскраво-зеленого кольору. При тривалому зберіганні не втрачає товарних якостей. Даний сорт має високу харчову цінність (до складу листя входить багато білка, заліза, мінеральних солей та вітамінів), високоврожайний (2,5-3,0 кг/м2) та стійкий до стрілкування. Використовується для вживання у свіжому вигляді, для приготування різних страв і для заморожування.