"Дикорослі сади гори Хе Кай" - це вишуканий Шен Пуер вагою 100 грам, вирощений у регіоні Менхай, урожай 2021 року. Гори Хе Кай - це мальовничий край, розташований в провінції Юньнань, Китай. Цей регіон славиться своєю вишуканою природою та якісними чайними плантаціями, включаючи дикорослі.
Зовнішній вигляд чаю - це невелика, охайна лепешка від механічного пресування, вагою 100 грамів. При розламу сировина велика, однорідна і чиста, з наявністю бруньок, які додають смаку витонченості та делікатності. Аромат сухого листа чистий, м'який, благородний, виразно солодкий, з ніжною палітрою лугових квітів, трав, фруктів і ягід.
Смак напою - м'який, витончений і благородний, цей чай цікаво переливається приємними трав'яно-квітковими нотками, а також відтінками соковитих фруктів, ягід, спецій і сухофруктів. З довгим, освіжаючим післясмаком.
Вплив чудовий, молодий, самобутній шен пуер для тих, хто любить свіжість, яскраві кольори і благородний смак. Він ідеально підходить як щоденний чай або для улюбленого напою "на особливий випадок і настрій".
Цей чай приємно та відчутно наповнює енергією, освіжає сприйняття і дарує чистий, легкий, піднятий стан.
Заварювання протокою
Посуд із пористої глини для шен пуерів або фарфоровий заварник;
Вода із температурою 95°C;
Співвідношення сухого заварювання – 3-4 гр. на 100 мл. води;
Заварювати короткими протоками по 5-15 сек., Поступово збільшуючи час з 3-4 протоки на 10-15 сек.;
Смак не втрачається протягом 5-6 проток;
Заварювання настоюванням
Порцеляновий або скляний чайник
Вода із температурою 95°С;
Співвідношення сухого заварювання – 7-9 гр. на 1л. води;
Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити чашками.