Элитный чай улун Дун Фан Мэй Жэнь "Восточная Красавица" - уникальный чай премиум класса, представитель тайваньских улунов сильной ферментации. Чай "Восточная Красавица" собран исключительно вручную. В качестве сырья используются верхние побеги с маленькой почкой и парой листиков, покусанных насекомыми фучен-цзы. Благодаря их участию, а также кропотливому подходу технологов, Дун Фан Мэй Жэнь получается ярким и запоминающимся. В нем сочетается, казалось бы, несочетаемое – сладкое с кислым, пряное с соленым. Целая феерия, настоящее буйство красок вкуса и аромата. Чай, который влюбляет с первого глотка. Внешний вид – небольшого размера жгутики коричнево-лилового оттенка с небольшим черенком и серебристо-бежевые почки. Аромат сухого чая теплый, нежный, яркий, медово-цветочный, с нюансами ягод, пряностей и выпечки. Аромат напитка нежный, пьянящий, утонченный, цветочно-пряный, с легкими медовыми штрихами. Настой чистый, живой, яркий, золотисто-янтарный. Вкус мягкий, шелковистый, сладковатый, маслянистый, с легкой цитрусовой кислинкой. Плавно раскрывается в сочных оттенках меда, цветов, специй, леденцов, выпечки, ягод, с приятными нюансами шампанских вин и цитрусов. Послевкусие долгое, свежее, сочное. Полноценный, праздничный, утонченный, бесконечно долгий и романтичный улун. Настоящее лекарство от повседневной усталости и бесконечного потока мыслей. Легко и быстро увлекает за собой, завораживает и оставляет самые приятные эмоции и впечатления. Однако при этом чай достаточно требователен к себе. Полноценный церемониальный улун, для которого весьма кстати будут чайные пары. Необходим определенный навык взаимодействия с чаем высокого уровня. Мягко тонизирует, освежает восприятие, при этом не уводит из состояния собранности и спокойствия. Заряжает позитивными эмоциями и вдохновляет на беспричинную радость. Заваривание проливом: Посуда из пористой глины для тайваньских улунов или фарфор с тонкими стенками; Вода с температурой 90*С; Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды; Первые проливы короткие (5-10 сек.), после чего увеличиваем время на 10 сек; Держит вкус на протяжении 10-11 проливов.