Описати враження від Лю Ань Гуа П'янь "Гарбузове насіння" можна так - у ньому дуже багато вишуканої ніжності. Виростає та виготовляється у повіті Лю Ань, провінції Аньхой. Особливість виготовлення сорту в тому, що використовують тільки верхнє листя з кущів, які ростуть на гірських схилах провінції Аньхой. Гілочки і нирок у заварці немає, їх відокремлюють вручну. Після легкої обсмажування в котлі, просушки над деревним вогнем і поздовжнього скручування зовнішньою стороною всередину листочки і правда нагадують гарбузове насіння. Це дивовижний чай, він неодноразово здобував престижні нагороди на світових виставках. Лю Ань Гуа Пянь входить до списку "Десять знаменитих чаїв Китаю". Настій виходить світлим та прозорим. Смак елітний, м'який, можливо з легкої терпкість, але вона зовсім не домінує. У цього сорту є ще одна незвичайна властивість, після чаювання залишається солодкуватий післясмак. Чай "Гарбузове насіння" чудово розслаблює. Вечірнє чаювання допоможе позбутися безсоння, а посеред важкого робочого дня чай відновить душевну рівновагу, чудовим чином зітре сліди втоми, що накопичилася, і додасть позитиву. Заварювання протокою: Посуд із фарфору або скла; Вода із температурою 85-90°C; Співвідношення сухого заварювання – 3-5 гр. на 120мл. води; Заварювати короткими протоками по 10-30 с, поступово збільшуючи час; Смак тримається протягом 5-6 проток.