Бай Мао Хоу годай із провінції Фуцзянь. Це вишуканий ніжний, весняний зелений чай у формі тоненьких спіралей. Збирання, оброблення та приготування цього чаю є дуже тонким процесом. Під час збору збирають тільки два верхні, найтонші та найніжніші листочки. Скручуються суто вручну. Крім того, під час виготовлення чаю дуже ретельно дотримується температури та час просмажування. Після того, як чайний лист оброблений, листочки зеленого кольору, всі рівні за формою, мають дуже тонку довгасту форму. Смак надзвичайно ніжний, тонкий, свіжий, терпкий, але дуже солодкий. Залишає тривалий приємний посмак і свіжість у роті. Аромат яскравий, свіжий, теплий, трохи пряний, з хвойними нотами. Колір настою насичений жовтим зі смарагдовим відливом. Чудово зміцнює організм, тонізує, зігріває. Класно бадьорить і надає енергії тілу. Чудовий напій для початку робочого дня, та й як профілактика простудних захворювань теж.