Порошок паприки - це пряність, яку отримують із висушених і мелених плодів однорічного болгарського перцю, рослини, яка вирощується в тропічних регіонах Центральної та Південної Америки та Південної Європи. Має ароматний запах і смак - в залежності від виду - гострий і пекучий, або м'який і солодкуватий. Паприка є основною спецією в угорській, мексиканській та індійській кухні. Він зміцнює імунітет організму, а також цілюще впливає на процеси травлення.

Солодкий перець підсилює смак страв з м'яса, птиці та риби. Використовується також для приготування супів, овочів, салатів, сирів. Це популярний, ароматний харчовий барвник, чудово забарвлює соуси (наприклад, майонез і вершки), а також страви з яєць, рису та птиці. Він є інгредієнтом багатьох часто використовуваних сумішей спецій.