Багаторічна рослина. Кущ гіллястий, висотою 40-80см. Листя яйцевидної форми, зубчасті, темно-зеленого забарвлення, з сильним ароматом. Збір листя проводять в період цвітіння, коли в них накопичується найбільша кількість ефірних олій. У їжу вживають свіжі та сушені листя, молоді пагони та квіти. Їх використовують для ароматизації чаю, різноманітних напоїв, кондитерських виробів, додають до салатів, овочевих та м'ясних страв, в якості спеції використовують при солінні огірків, кабачків і помідорів.