Перець Морро де Вака

Великий прямокутний червоний перець із різновиду Піменто де Фресно-Бенавенте (Fresno-Benavento), який вирощують на північному заході Іспанії. Це великий товстий перець із трьома, чотирма або п'ятьма частками, розміром до 10 х 10 см, зі стінками завтовшки 5-7 мм. М'якуш соковитий і хрумкий, з солодким і м'яким, злегка пікантним смаком і насиченим ароматом. Плоди темно-зеленого кольору, що переходить у яскраво-червоний при повному дозріванні. Збирають у зеленому вигляді (у ранньому незрілому стані), при вазі від 100 до 200 г. Середнього терміну дозрівання, близько 80 днів від пересадки.