Походження: Південна Америка, Болівія

Вегетаційний період: 110-120 днів

Гострота: 5000-10 000 одиниць за шкалою Сковілла (SHU)

Висота рослини: 0,7-1,5 метра

Смак плоду: Вершкові нотки гіркого апельсина з тривалим печінням

Ботанічний опис:

Aji Erotico – це унікальний сорт перцю Capsicum baccatum, виду, що зростає у Південній Америці. Цей культивар відомий своєю особливою довгастою формою, що нагадує деякі інтимні іграшки, що і надихнуло його провокаційну назву. Плоди дозрівають, змінюючи колір від блідо-зеленого до яскраво-червоного, та досягають довжини 5-7 сантиметрів. Сама рослина міцна, виростає до 1,5 метра заввишки, з пишним листям та безліччю гілок, усипаних перцями.

Кулінарне використання:

Окрім своєї пікантної форми, Aji Erotico має чудовий смак. Гострота помірна, 5000-10 000 SHU за шкалою Сковілла, що забезпечує приємне тепло, не будучи надто сильним. Вершкова текстура та тонкі нотки гіркого апельсина роблять його універсальним інгредієнтом у різних кухнях. Він чудово поєднується з козячими або овечими сирами, додаючи пікантності салатам та бутербродам. Aji Erotico також можна використовувати для настоювання олій та оцтів, створюючи ароматні приправи для маринадів та заправок.

Додаткові примітки:

Цей перець відносно легко вирощувати, йому потрібна тепла температура та багато сонячного світла. Вегетаційний період 110-120 днів дозволяє отримати щедрий врожай за один сезон. Незалежно від того, чи є ви досвідченим садівником або цікавим новачком, Aji Erotico стане корисним та ароматним доповненням до будь-якої колекції перців.