Середньостиглий сорт для вирощування у відкритому грунті, від сходів до технічної стиглості 112-118 днів, до біологічної 136-141 днів. Кущ напівштамбовий і слаборозлогий, висотою 25-40 см. Плоди тонкостінні, конусоподібні і витягнуті, вагою 8-15 г, довжиною 5,5-6,4 см. Забарвлення в технічній стиглості темно-зелене, в біологічній - червоне. Аромат насичений, смак пекучий. Врожайність 70 - 120 ц / га.
Сорт «Український гіркий» стійкий до низьких температур. Використовується як спеція в свіжому і сушеному вигляді. Відомий своєю карликовістью, тому можна вирощувати і як горшечную культуру.

Висівання насіння на розсаду
У кліматичних зонах України «Український гіркий» вирощують розсадним способом. Висівають у лютому, щоб до моменту посадки на постійне місце сіянці були у віці 90-100 днів, цвіли і мали зав'язі. Вони погано переносять пересадку, тому намагайтеся відразу сіяти в індивідуальні горщики, достатньо діаметром 8 см. Температура має бути вищою, ніж при вирощуванні томатів, вдень 25-27°С, вночі 11-13°С. Також потрібне додаткове освітлення у лютому-березні, з 8 години ранку до 8 вечора.

Щільність висаджування розсади перцю «Український гіркий»
Висаджують у відкритий ґрунт наприкінці травня – середині червня, за схемою 35х50 см. У плівкову неопалювану теплицю – на початку квітня, а у тунельні укриття – наприкінці травня. Заглиблюють до рівня верхнього кореня, засипати кореневу шийку не можна, оскільки перець не формує додаткових коренів. Попередньо загартовують, поступово привчаючи до прямих променів сонця, вітру та дощу.

З якими культурами краще рости гірким перцям?
Відмінно поєднується у комбінованих посадках з зеленими культурами. Можна вирощувати в міжряддях кропу, петрушки і зеленої цибулі.

Збір урожаю
Збирають у міру дозрівання, щоб не затримувати розвиток молодих перчиків.

Паковання
Насіння пакетоване, вага 0,5 г.
Схожість і життєздатність насіння зберігається до 2027 року