Коптильня Біг 2.0 Drevos - універсальна коптильня 3в1 для холодного та гарячого копчення з функцією сушіння та в'ялення продукту Біг 2.0 ідеальний варіант для виробництва, який дозволить вам щодня радувати клієнтів свіжими копченостями без найменшого натяку на хімію та рідкий дим!

Крім копчення, дана модель передбачає можливість в'ялення продукції, а також просушування її перед копченням безпосередньо в камері.
Коптильня повністю укомплектована, щоб тільки забравши її з пошти ви вже могли почати коптити продукти.

Коптильня – це спеціальний пристрій, призначений для обробки продуктів димом, що надає їм неповторного смаку та аромату. З його допомогою можна готувати різні продукти: від м'яса і риби до овочів і сирів.

Переваги копчення: 

- Унікальний смак та аромат: Дим збагачує продукти своїми насиченими смаками та ароматами, роблячи їх неповторними.
- Довгий термін зберігання: Копчені продукти довше зберігають свіжість завдяки антисептичним властивостям диму.
- Широкий спектр продуктів: Можна коптити м'ясо, рибу, птицю, овочі, сири та навіть солі. Це відкриває безмежні можливості для експериментів на кухні.

Характеристики:

Зовнішні розміри: 900 х 830 х 1700 мм;
Внутрішні розміри: 600 х 610 х 1130 мм;
Зможете закоптити за 1 раз: 50-60 кг.;
Виготовлено з: Липа;
Товщина стінки: 7,5 см;
Димогенератор: до 8 годин димління;
Потужність: 2.0 кВт;
Напруга мережі: 220 В;
Гарантія: 1 рік на всю комплектацію

Комплектація:

- Перекладини 8 шт;
- Гачки 25 шт;
- Рівень 2;
- Піддон для збору жиру 1 шт;
- Димогенератор 1 шт;
- Компресор 1 шт;
- Інструкція з експлуатації 1 шт;
- Гарантійний талон 1 рік;
- Тріска 3 уп;

Функціонал:

- гаряче копчення;
- холодне копчення;
- датчик температури у камері;
- регуляція температури у камері;
- можливість копчення при мінусових температурах;
- сушіння продукту перед копченням;
- виробництво в'яленої продукції

Увага! Можлива додаткова комлектація. 
Ознайомитись можна за посиланням, натиснувши тут: КОМЛЕКАЦІЯ