ІСС Киев

склад: кориця Кассия

• • Виробник

    Компанія ІСС

  • Країна виробник

    Україна

  • Корица, или Цинамон (Cinnamomum verum) - большое вечнозеленое дерево 10-15 м высотой, которое относится к семейству лавровых, растет в Южной Индии (Кассия). Корицу выращивают в течение двух лет, дальше срезают под корень. В течение следующего года на месте среза произрастает около десятка новых побегов. Впоследствии из них снимается кора, которая высушивается и скручивается при высыхании в трубочки, которые режут на куски 5-10 см длиной. Высушенная кора дерева используется как пряность. В продажу поступает в виде небольших свертков сухой коры или в молотом виде. Ее используют для приготовления десертов, шоколада, ликеров. Непременная составляющая острых блюд из курицы или баранины. Добавляют ее также к фруктовым салатам, различных каш, для приготовления маринадов.

  • 8 шт ящик