Турбо-дрожжі Alcotec 48 Turbo

Виробник: Hambleton Bard (Великобританія)

Турбо-дрожжі Alcotec 48 Turbo — це високоефективні дріжджі, які дають змогу якнайшвидше приготувати брагу міцну 21%. Завдяки спеціально розробленому поживному комплексу, що містить азот, регулятор кислотності, мікроелементи, вітаміни й антиспінювальний засіб, ці дріжджі ідеально підходять для створення алкоголю високої міцності. У складі Alcotec 48 також містяться мінеральні абсорбенти, які максимально очищають брагу, забезпечуючи чистий смак кінцевого продукту.

Особливості:

• Ідеально підходять для бродіння браги високої міцності (до 21%).
• Містять усі необхідні мікроелементи та домішки для оптимального бродіння.
• Мають високу стійкість до перепадів температури, витримуючи температури до 30°C без втрати активності.
• Процес бродіння займає від 2 до 10 днів залежно від кількості цукру.

Рекомендації щодо застосування:

1. Влийте в ферментер 15 літрів води, нагрітої до 25°C.
2. Відповідно до таблиці додайте потрібну кількість цукру та перемішайте до повного розчинення.
3. Доведіть загальний об'єм рідини в ферментері до 25 літрів.
4. Всипте вміст пакета з дріжджами та добре перемішайте.
5. Бродіння має відбуватися за температури, зазначеної в таблиці.
6. Не встановлюйте гідрозакрив або інші аксесуари на ферментер.
7. Для отримання браги з міцністю 21% важливо підтримувати температуру в межах 18-24°C. Може знадобитися додаткове охолодження.