Суміш спецій Десять овочів складається з подрібнених і ретельно перемішаних шматочків червоної та зеленої паприки, цибулі, моркви, коренів пастернаку, селери, петрушки й томатів. Ця суміш є універсальною приправою, яка додає стравам насиченого багатогранного овочевого аромату, що збуджує апетит.
Застосування в кулінарії:
Суміш Десять овочів використовується в приготуванні:
- Перші страви: супи, борщі, бульйони.
- Гуляш: надає багатого аромату м'ясу й соусам.
- Тушковане м’ясо, птиця або риба.
- Овочеві рагу.
- М’ясні рагу.
Страви, приготовані з цією сумішшю, мають неповторний овочевий смак і аромат, що робить їх більш апетитними й привабливими.