М'ятний лимон — це справжнє втілення літнього настрою. Освіжаючий та легкий, він поєднує в собі освіжаючу свіжість м'яти та цитрусову кислинку лимона. Кожен ковток цього коктейлю дарує гармонію смаків — від ніжної гірчинки до яскравої кислинки, що підіймає настрій. Аромат м'яти перцевої з нотками лимона створює ідеальну атмосферу для відпочинку на природі або зустрічей з друзями.

Цей коктейль — не просто напій, а справжній літній ритуал, який переносить в теплі сонячні дні, даруючи вам прохолоду та енергію для нових вражень.

Склад

Родзинки, цедра лимону, листя м'яти перцевої, листя малини, дріжджі.

Рецепт приготування

1. Вміст пакета залити 1,5 літрами окропу.
2. Дати настоятися протягом 2-х годин. Розбавити холодною водою до 3-х літрів. Остудити, щоб температура настою була не вище 30.
3. Додати 250 г цукру, добре розмішати і внести дріжджі з малого пакета.
4. Залишити на бродіння в ємності з нещільно закритою кришкою або гідрозатвором на 72 години (3 доби). У процесі бродіння виділятиметься вуглекислий газ і можливе утворення піни, тому краще взяти ємність більшого об'єму (4-5 літрів).
5. Відфільтрувати напій. Для цього краще спочатку охолодити в холодильнику протягом 6-12 годин і акуратно злити з осаду за допомогою тонкого шланга. Чим прозорішим буде напій, тим смачнішим вийде результат.
6. Додати 50 г цукру, розмішати.
7. Розлити по пляшках (ПЕТ із пробкою, що щільно закручується, або скляні з бугельним корком). Поставити за кімнатної температури на 24 години.
8. Прибрати в прохолодне місце 5-10 градусів, для дозрівання на 7-11 днів.

Коктейль готовий до вживання.